茶，可以獨啜，也可以共享。從烹茶到品茗，茶人與茶在不同的階段有不同的對話。在台灣，茶是生活，也是文化。本展覽透過「識茶」－認識臺茶史、茶產區、製茶流程；「試茶」－觀茶形、看茶色、聞茶香、嘗試茶的分辨；與「適茶」－進入舒適而宜人的茶的美學體驗，全方位的體會何謂「茶」。宜蘭，是茶的新故鄉。群山環繞，東面臨海，山與海交揉出茶樹成長所需的濕潤多雨氣候，隨著海拔、位置的變化，佐以農人的巧手，產生出宜蘭多變而甘美的茶葉風味。宜蘭境內產茶區，以冬山鄉、礁溪鄉、三星鄉、大同鄉為大宗，不同產區的微氣候，帶來擁有不同花香、果香、蜜香的宜蘭茶；來品茗宜蘭吧！