壯圍穀倉除聘請中餐與西餐廚師一同打造好料理之外，壯圍穀倉的主廚更是得獎無數的名廚。短短三年內，榮獲大陸人民共和國特級廚師證照、台灣百大米餐廳名店-青蔥飯、中華民國乙級&丙級廚師證照、烘培麵包丙級證照、宜蘭百大名店主題餐廳-豬肋排等殊榮。在他們的努力下，一同研發無國界的創意料理，並結合壯圍鄉特產，青蔥、南瓜、哈密瓜等新鮮蔬果，精心改良後，創造出有別於一般餐廳的美食饗宴，是絕對不可錯過的美味餐點。