奇麗市世界辣椒博物園的主人chili hunter，是剝皮辣椒的最早原創者之一。憑著一股對辣椒的熱忱，chili hunter長久以來，致力於剝皮辣椒的研發與製造。白手起家的在地耕耘，豐富農業產品的面貌，活化鄉村農戶經濟來源，chili hunter曾於1997年獲得了全國十大傑出農村青年的殊榮。