永大茶業成立於九十六年五月八日，在民國九十四年十二月，兄弟倆就在當天來到南山部落，開始緣夢。自己新的歷程，因由老家南投縣信義鄉，某日此地路過，乍見銀雪飄飄景象，也好奇海拔不越兩千公尺，全台灣就只此地飄覆白雪，因此感到新奇疑惑，於是動念來此奮發之願望。