已有百年悠久歷史的長房老元香牛舌餅舖，原先以製作傳統漢餅為主，第一代創辦人黃荖無意中研製出風味特殊的「牛舌餅」，不料竟大受歡迎，一炮而紅，不但成為「老元香」的招牌名點，更成為宜蘭的特產之一。